チーズ冷やし中華
材料（2人分）
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きゅうり
1本
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ロースハム
3枚
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中華めん
2玉
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冷やし中華のタレ
適量
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ごま油
適宜
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【うす焼き卵】
卵
1個
塩
少々
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2
サラダ油
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
「さけるチーズ」はさいておく。
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2
卵を割りほぐして塩と水溶き片栗粉を混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵液の半量を流し入れ全体に広げ、うす焼き卵を作る。表面が乾いたらまな板に取り出す。同様にもう1枚焼く。
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3
うす焼き卵、きゅうり、ロースハムはせん切りにする。
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4
中華めんは、袋の表示時間どおりにたっぷりのお湯でゆで、冷水でひやして水気をきる。
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5
器にめんを広げ、1）3）を彩りよく盛りつけ、冷やし中華のタレをかける。お好みでごま油をかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 628kcal
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- たんぱく質
- 28.1g
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- カルシウム
- 216mg
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- 食塩相当量
- 5.9g
上記は、1人分です。
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