雪印メグミルクのお料理レシピ

彩り野菜のチーズスープ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    たまねぎはくし切り、ベーコンは1cm幅に切り、にんじんは5㎜の半月切りにする。

  2. 2

    キャベツは一口大にちぎり、しめじは、いしづきを取り小房に分け、ミニトマトはへたを取る。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、たまねぎ、ベーコン、にんじんを入れて中火で炒める。

  4. 4

    残りの野菜としめじを順に加えて炒め、固形スープの素、水を加え10分ほど加熱し、火を止め10分置く。

  5. 5

    塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り粉チーズをふりかける。

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    108kcal
  • たんぱく質
    3.1g
  • カルシウム
    49mg
  • 食塩相当量
    1.0g

上記は、1人分です。

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