雪印メグミルクのお料理レシピ

パリパリチーズのタコス丼

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    オーブンペーパーにとろけるスライスを1枚のせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、チーズせんべいを作る。残りの2枚も同様に作る。

    ※ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。

  2. 2

    たまねぎ、ピーマンは粗みじん切りに、なすは、1cmの輪切りにする。
    サニーレタスはせん切り、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、なすを両面焼き、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに挽き肉、たまねぎ、ピーマンを順に入れて炒め、【A】を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    器にごはんを盛り、サニーレタス、4)をのせる。

  6. 6

    5)にミニトマト、なすをのせる。
    チーズせんべい1枚分は砕いて半量ずつトッピングし、残りはそのまま添えて仕上げる。

牛乳の栄養は煮詰めても変わりません。
挽き肉を牛乳で煮詰めてカルシウムUP!

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    701kcal
  • たんぱく質
    28.3g
  • カルシウム
    356mg
  • 食塩相当量
    2.0g

上記は、1人分です。

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