雪印メグミルクのお料理レシピ

★おかずの素

和風食べるオリーブオイル 

材料(出来上がり:約190g)

  • にんにく

    1片

  • しょうが

    1片

  • ねぎ

    30g

  • かつおぶし

    3g

  • 白ごま

    大さじ1

  • みそ

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ2+100ml

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンにオリーブ油(大さじ2)を熱し、1)を入れて炒める。

  3. 3

    香りが立ち、きつね色になってきたら、かつおぶし、白ごまを入れて炒め合わせる。

  4. 4

    みそとしょうゆを入れて混ぜ合わせたら、オリーブ油(100ml)を入れてひと煮立ちさせて火をとめ、サイコロ状にしたチーズを加える。

保存の目安:冷蔵で5日程度

冷や奴やごはんにかけたり、ゆでた青菜にかけたりして食べるのもおススメ!

★アレンジレシピ「アヒージョ」「鮭のホイル焼き」公開中

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    1356kcal
  • たんぱく質
    19.2g
  • カルシウム
    450mg
  • 食塩相当量
    4.5g

上記は、全量です。

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