雪印メグミルクのお料理レシピ

旬を味わうおもてなしメニューとしてもおすすめです。ワインにもよく合いますよ。

カマンベールチーズとさんまの炊き込みご飯

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    米はといでざるにあげる。さんまは内臓と頭、尾を落として洗い、2等分に切る。しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米、昆布、しょうが、さんまを入れ、【A】を加えて炊飯する。

  3. 3

    炊きあがったら昆布をとり出す。さんまの身をほぐしながら骨をとり、さっくりと混ぜる。チーズを食べやすい大きさにちぎって加えてふたをし、10分ほどむらす。

  4. 4

    茶碗に盛り、みつばをのせる。

さんまの旨みとカマンベールチーズのクリーミーなコクが程よく絡み合う、おいしい炊き込みごはんです

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    440kcal
  • たんぱく質
    14.7g
  • カルシウム
    122mg
  • 食塩相当量
    1.1g

上記は、1人分です。

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