今月の
ミルクレシピ

夏になると食べたくなるカレー。ちょっと目先を変えて、ミルクカレーヌードルはいかがでしょう？　レッドカレーペーストやナンプラーをベースにしたスープに、牛乳を加えてまろやかに仕上げたタイカレーのような味わいです。揚げた麺やパクチー、紫玉ねぎ、高菜などのトッピングをたくさん用意すると、味に変化がつけられて、食べるのが楽しくなります。食後にはレモンクリームチーズアイスを。レモンの酸味がクリームとクリームチーズのコクを引き立てる、爽やかなおいしさです。蒸し暑くて食欲が落ちたときにも、ひと口食べると元気になれそうです。