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おいしいコラム

2017年04月15日更新

No.
106

ハムエッグチーズの彩りサラダ

チーズと卵で春サラダ。

彩りよく目にもおいしい春のサラダはいかがですか。スライスチーズをお好みの形に抜いてのせれば、お子様も喜びます。多彩な材料で栄養バランスもしっかり。持ち寄りパーティーなどの一品としてもとても重宝します。季節に合わせ、旬の野菜でいろいろとアレンジも楽しんで。

材料(2人分)

  • スライスチーズ(7枚入り)
    2枚
  • ハム(厚切り)
    1枚
  • ゆで卵
    1個
  • レタス
    2枚
  • ミニトマト
    6個
  • アボカド
    1/2個
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • 【A】
    ナチュレ 恵 megumi
    大さじ1
    マヨネーズ
    大さじ1
    オリーブ油・粒マスタード
    各大さじ1/2
    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    チーズは2枚を重ね、お好みの型で抜く。
  2. 2
    抜いた残りのチーズは粗く刻む。
    ハム、レタス、アボカド、パプリカは1.5㎝角目安に切る。
    ゆで卵は粗く刻み、ミニトマトは半分に切る。
  3. 3
    ボウルに【A】を合わせ、2)を加えて和える。器に盛り、1)を飾る。

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