雪印メグミルクのお料理レシピ

チキンの焼きカレー

材料(4人分)

  • にんにく

    1片

  • たまねぎ

    1個

  • 鶏もも肉

    2枚

  • じゃがいも

    1個

  • にんじん

    1本

  • かぶ

    2個

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • ウスターソース

    大さじ1

  • カレールウ

    50g

  • 600ml

  • ぬるま湯

    150ml

  • ごはん

    茶わん4杯分

  • サラダ油

    適量

  • 塩・こしょう

    各適量

  • パセリ(みじん切り)

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、たまねぎ、鶏肉、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
    かぶはくし型に切る。

  2. 2

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、かぶ以外の1)を炒め、トマトケチャップ、ウスターソース、水を加え野菜がやわらかくなるまで約20分煮込む。

  3. 3

    かぶ、カレールウを加えさらに約10分煮込む。

  4. 4

    スキムミルクをぬるま湯で溶かしたものを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    耐熱皿にごはんをしき、4)のカレーを流し、チーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5分ほど焼き、パセリをちらす。

印刷する

  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    692kcal
  • たんぱく質
    29.4g
  • カルシウム
    265mg
  • 食塩相当量
    2.7g

上記は、1人分です。

携帯電話、スマホで
レシピを見る

メールで送る

レシピ一覧へ戻る

最近見たレシピ

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ