雪印メグミルクのお料理レシピ

いわしのチーズフライ・梅肉風味

材料(4個分)

  • いわし

    4尾

  • しその葉

    8枚

  • 梅肉

    大さじ1

  • 適量

  • 薄力粉

    適量

  • 適量

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • 【飾り用】

    しその葉

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓をとって腹開きにし、骨をとる。水分をよくとり、軽く塩をふる。

  2. 2

    いわしの上に薄力粉をふり、しその葉、梅肉、半分に切ったチーズをのせて巻き、楊枝をさして止める。

  3. 3

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。チーズが溶け出さないように衣はしっかりとつける。

  4. 4

    中温の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    楊枝をとって皿に盛り、お好みでしその葉を添える。

印刷する

  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    306kcal
  • たんぱく質
    17.4g
  • カルシウム
    113mg
  • 食塩相当量
    1.1g

上記は、1個分です。

携帯電話、スマホで
レシピを見る

メールで送る

レシピ一覧へ戻る

最近見たレシピ

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ