雪印メグミルクのお料理レシピ

分厚い生地に具をたっぷりのせた迫力満点のピザ!

シカゴピザ

材料(フライパン(18cm)1台分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルに【A】を入れ、【B】を加え軽くまとまるくらいまで手でこねる。

  2. 2

    手にオリーブ油(分量外)をぬって1)を円く薄く広げ、フライパンに押し付けるようにして側面も3cm位均等に伸ばしていく。

  3. 3

    たまねぎとパプリカは薄切り、ミニトマトは横半分に切る。

  4. 4

    2)の上に「ピザソース」をぬり、たまねぎをしく。上にチーズを各5枚、交互に放射状に広げ、上にパプリカ、ミニトマト、ちぎったバジルと生ハムをのせる。

  5. 5

    蓋をして中火で1分、さらにごく弱火で15分焼く。

  6. 6

    残りのチーズを帯状に切り、5)の上に格子状に並べる。生地のふちにオリーブ油をまわしかけて蓋をし、チーズがとろけるまでさらに6~7分焼く。

焦げやすいので、火はごく弱火でじっくり焼くのがポイント!

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    345kcal
  • たんぱく質
    14.0g
  • カルシウム
    319mg
  • 食塩相当量
    1.8g

上記は、1/6切れ分です。

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