雪印メグミルクのお料理レシピ

缶詰で作る!

チーズ入りさばのハンバーグ

材料(6個分)

  • 【A】

    さば缶詰(水煮)

    1缶(190g)

    たまねぎ

    1/2個

    溶き卵

    1個分

    パン粉

    50g

  • サラダ油

    適量

  • 水菜

    適宜

  • しその葉

    適宜

  • 大根おろし

    適宜

  • ぽん酢

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    チーズはサイコロ状に切る。
    さば缶詰は汁気をきる。
    たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    厚手のポリ袋に【A】の材料を入れ、袋の上からもみこむようにして混ぜ合わせる。

  3. 3

    チーズを加えて混ぜ、6等分して小判型にととのえる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3)を入れ蓋をして中火でじっくり両面焼く。

  5. 5

    皿に盛り、お好みで水菜、しその葉、大根おろしを添え、ぽん酢をかけていただく。

さば缶詰の汁にトマトケチャップ、ソースを混ぜ合わせてソースを作るのもおすすめです。
(目安は缶汁2:トマトケチャップ1:ソース1です。)

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    294kcal
  • たんぱく質
    22.0g
  • カルシウム
    290mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、2個分です。

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