チーズタッカルビ
材料（4人分）
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1袋（7枚）
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1袋（7枚）
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鶏もも肉（一口大）
2枚
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キャベツ（ざく切り）
1/4個
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にんじん（短冊切り）
1/2本
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たまねぎ（くし切り）
1個
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さつまいも（皮付き1cm輪切り）
1/2本
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【大人用】
コチュジャン
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
にんにく（すりおろし）
1片
しょうが（すりおろし）
1片
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【子供用】
甜麺醤
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鶏肉は大人用と子供用の合わせ調味料のタレにそれぞれ半量ずつ混ぜ合わせて、30分以上漬けておく。
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2
ホットプレートにサラダ油をひき、1）の鶏肉を離して入れて炒め、両端に寄せる。
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3
空いている真ん中に野菜を入れて軽く炒め、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
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4
蓋をとって野菜を鶏肉側に寄せる。真ん中に2種類のチーズを分けて入れ、とろとろに溶けたら鶏肉や野菜と一緒に食べる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 550kcal
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- たんぱく質
- 33.5g
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- カルシウム
- 425mg
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- 食塩相当量
- 5.1g
上記は、1人分です。
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