雪印メグミルクのお料理レシピ

オリーブオイルの風味で、いつもの6Pチーズがワンランクアップ!!

6Pチーズのオリーブオイル漬け ~パスタアレンジ~

材料(約400mlの保存瓶1本分)

  • オリーブ(緑・黒)

    各10g

  • にんにく

    1片(またはにんにくチップ適量)

  • 【A】

    塩・粗びき黒こしょう

    各少々

    バジル(ドライ)・オレガノ(ドライ)などお好みのバーブ類

    適量

    ピンクペッパー

    適量

    唐辛子

    適宜

  • オリーブ油

    100g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    チーズはサイコロ状に切る。
    オリーブ、にんにくは薄く切る。

  2. 2

    保存瓶に1)と【A】を入れ、オリーブ油を注ぐ。

    ※オリーブ油の分量は目安です。チーズが完全に浸るくらいが適量です。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、1週間ほど漬ける。

    ※オリーブ油は低温でかたまる事があります。
    かたまった場合は、少しの間常温においてからお召し上がりください。

風味豊かなオイルはパスタやドレッシングにもお使いいただけます
茹でたパスタにオイルごと和えるだけで、パスタサラダの完成!!
パプリカ、ラディッシュ、ミニトマトなどの野菜も加えれば、彩り豊かな一品になりますよ

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    1312kcal
  • たんぱく質
    23.2g
  • カルシウム
    632mg
  • 食塩相当量
    4.3g

上記は、全量(オリーブ油含む)です。

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