レシピ履歴

ナスのチーズ丼

  • 調理時間

    30分以上

  • エネルギー

    470kcal

  • たんぱく質

    11.7g

  • カルシウム

    168mg

  • 食塩相当量

    1.8g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    米はといで分量の水で炊く。
    しその葉は4枚とり、残りはせん切りにする。
  2. 2
    なすはヘタを切り落として縦半分に切り、チーズをはさめるよう、縦に切り込みを入れる。さらに表面に味がしみこむよう格子状に切り込みを入れる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れて表面がうっすらキツネ色になるまで焼く。
  4. 4
    3)に【A】の調味料を入れて、弱火でなすがやわらかくなるまで煮る。
  5. 5
    火を止め、半分に切ったチーズを4)のなすの間にはさむ。
  6. 6
    器にごはんを盛り、しその葉を敷きなすを2個(1本分)をのせて、たれをかける。
  7. 7
    かつお節、いりごま、せん切りにしたしその葉を飾る。
  • LINEで送る
  • メールで送る

最近見たレシピ

このページのトップへ