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おいしいコラム

2026年01月15日更新

No.
184

おつまみチーズパイ

市販のパイ皮でお手軽に。チーズのコクが広がるおつまみパイです。
生地は解凍しすぎるとだれて扱いづらくなるので様子を見ながら戻しましょう。仕上げにはチリパウダー。ニンニクなども入っているので振るだけで味が決まりますよ。

材料（8本分）

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    パイ生地は15分程室温で解凍し、少し曲がるくらいになったら打ち粉をして軽く伸ばし、8等分の棒状に切る。全体にフォークで4〜5回刺し穴をあける。
  2. 2
    4本は2回ねじる。残りの4本はそのままにする。
  3. 3
    2）に溶き卵をぬり、粗く刻んだチーズを散らして軽く押さえる。
  4. 4
    200℃に予熱したオーブンで10～12分、こんがりと色づくまで焼く。仕上げに【A】をふる。

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