• 卵黄

  2個

• 雪印北海道練乳

  100g

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  350ml

• バニラオイル

  少々

• さくらんぼ（缶詰）・ウエハース

  各4個

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに卵黄と練乳を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる。

2. 2

   1)を漉して鍋に入れ、弱火で混ぜながら沸騰するまで煮る。

3. 3

   バニラオイルを入れて火を止め、氷水を底に当てて冷ましてから冷凍庫に入れ、時々フォークで混ぜながら4〜5時間凍らせる。

4. 4

   ディッシャーで盛り付け、さくらんぼとウエハースを飾る。

•  
• 前のコラムへ