おいしいコラム
2019年06月15日更新
No.
132
132
マンゴーチーズティー
味わいも彩りも、トリプルで楽しいドリンク。
話題のチーズティーをアレンジ。香り豊かな紅茶、トロピカルなマンゴージュース、とろりと濃厚なクリームチーズの3つのおいしさが楽しめ、見た目も華やかなスイーツドリンクです。混ぜた時に味のバランスが丁度よくなるよう、紅茶は濃いめに出しましょう。クリームチーズは少し室温におくと、より混ぜやすくなります。
話題のチーズティーをアレンジ。香り豊かな紅茶、トロピカルなマンゴージュース、とろりと濃厚なクリームチーズの3つのおいしさが楽しめ、見た目も華やかなスイーツドリンクです。混ぜた時に味のバランスが丁度よくなるよう、紅茶は濃いめに出しましょう。クリームチーズは少し室温におくと、より混ぜやすくなります。
材料（2人分）
-
- クリームチーズ
- 50g
-
- 【A】
-
- フレッシュ 北海道産生クリーム使用
- 50ml
- 砂糖
- 大さじ1
-
- マンゴー
- 200g
-
- 【B】
-
- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 200ml
- 砂糖
- 大さじ1
-
- 紅茶（ティーバッグ）
- 2袋
-
- 熱湯
- 200ｍｌ
-
- 砂糖
- 大さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
-
- 1
- クリームチーズはなめらかになるまで混ぜ、【A】を加えてさらに混ぜる。
-
- 2
- マンゴーは皮をむいて大きめに切り、【B】と合わせてミキサーで撹拌する。(ハンドブレンダーでもOK)
-
- 3
- 紅茶は熱湯を注いで2分おき、砂糖を混ぜてから氷の入ったボウルで一気に冷やす。
-
- 4
- グラスに氷を入れて3）を注ぎ、静かに2）、1）の順に注いで３層に仕上げる。
おいしいコラムバックナンバー