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おいしいコラム

2015年08月15日更新

No.
86

簡単レンジリゾット

レンジで手軽に、夏のリゾット

電子レンジで手軽に。火を使わなくてすむので暑い季節にもうれしいリゾットです。豊かに広がるゴーダチーズのコクとうまみに、隠し味のオレンジジュースの香りがさわやかに重なって食欲を刺激。暑さでバテ気味のカラダにおすすめの一品です。

材料（2人分）

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    ごはんをざるに入れ、さっと洗う。ベーコンは1.5㎝幅に切る。たまねぎはみじん切りにし、にんじんはすりおろす。
  2. 2
    耐熱ボウルに1）、【Ａ】、水を加えて混ぜ、ゴーダチーズの半量をのせる。ラップをして電子レンジ（600ｗ）で７分加熱する。
  3. 3
    器に盛り、残りのゴーダチーズ、パセリをトッピングする。

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