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おいしいコラム

2014年05月15日更新

No.
72

花パンサンド

おいしいかわいい花パンサンドお皿の上の花畑。かわいいおつまみサンドはいかが。ベースはデコレーションが引き立つ「白いネオソフト」。フルーツやかぼちゃをサンドし、トッピング用のチョコレートやシュガーで飾ってきれいな花が咲きました。具は大きさをそろえて小さめに。サンドして少しおいておくと型抜きしやすいです。

材料(作りやすい分量)

  • 雪印北海道100 クリームチーズ
    100g
  • サンドイッチ用食パン
    12枚
  • かぼちゃ
    正味100g
  • 【A】
    砂糖
    大さじ2
    シナモン
    少々
  • 【B】
    キウイフルーツ・パインアップル・オレンジ等
    各適量
  • チョコレートペン・ヒマワリの種・トッピングシュガー
    各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    かぼちゃはラップをして電子レンジ(500w)で2分半加熱してつぶし、冷ましておく。
  2. 2
    【A】とクリームチーズ(30g)を加えて混ぜ、パンの半量にはさむ。
  3. 3
    【B】のフルーツはそれぞれトッピング用に適量を三角に切り、残りは5mm角に切る。
  4. 4
    パンにクリームチーズを適量塗り、5mm角のフルーツをはさむ。
  5. 5
    2)、4)を花型で抜き、表面に残りのクリームチーズを塗り、飾り用のフルーツ、チョコレートペン、ヒマワリの種、トッピングシュガーを使ってデコレーションする。

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