おいしいコラム
2013年06月17日更新
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アイラン
プレーンヨーグルトに塩と水を入れ、泡立つくらいよくかき混ぜます。アイランはヨーグルトが大好きなトルコの人々にとって欠かせない飲み物。ほんのり塩気があり、さっぱりとしたのどごしで飽きません。冷やして飲むとよりおいしい。塩分補給にもなり、蒸し暑い日本の夏にもぴったりです。
材料（2人分）
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- ナチュレ 恵 megumi
- 200g
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- または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）
- 200g
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- 水
- 200ml
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- 塩
- 小さじ1/2
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- 粗びきこしょう
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- ボウルにすべての材料を入れる。
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- 2
- 泡立て器でよく混ぜ、グラスに注ぐ。
_※塩の分量はお好みで調節してください。
アイラン（Ayran）ヨーグルトに塩と水を加えて撹拌した発酵飲料。ヨーグルト発祥の地とも言われるトルコで古くから親しまれ、食事と一緒に供されたり、ちょっとのどが渇いた時など、大人にも子供に も日常的に飲まれています。
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