おいしいコラム
2010年01月14日更新
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力餅チーズがゆ
餅がゆを塩と粉チーズで味付けした一膳です。年末年始でいささか疲れぎみの胃を休め、体調を整えるのにおすすめ。腹持ちもよく、チーズの風味で一層おいしくいただけます。おせちの残りのカマボコやこんぶなどを加えてもよし、セリやナズナを加えた七草仕立てもよし。バランスのよい食事で、おいしく健康な一年を過ごしましょう。
材料（2人分）
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- 雪印北海道100 粉チーズ芳醇
- 大さじ2
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- ごはん
- 200g
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- もち
- 2個
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- 豚ばら肉
- 80g
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- 大根
- 100g
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- かぶ
- 小1個
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- 水
- 600ml
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- 塩
- 小さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 大根はいちょう切り、かぶは乱切りにし、葉は細かく刻んでおく。
豚肉は2cm幅に切る。
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- 2
- 鍋に水、ごはんを入れて強火にかけ、沸騰したら1)を加え、中火で10分煮る。
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- 3
- 餅を2つに切って加え5分ほど煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふりかける。
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