おいしいコラム
2009年12月22日更新
No.
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6Pチーズの漬け定食
チーズというと洋風のイメージがありますが、実はしょうゆや味噌など和の味付けにもおいしく馴染みます。普段はそのままおやつやおつまみに食べることが多い6Pチーズもごらんの通り。しょうゆをベースにみりんとだし汁を加えた液に漬け込むと、味が程よくしみ込み、ねっとりとした口当たりに。チーズの旨みとしょうゆの香りが絶妙の味わいを醸し出します。チーズの楽しみが広がるお手軽レシピです。
材料（作りやすい分量）
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- ６Ｐチーズ
- 1箱(6個)
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- 【A】
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- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- みりん
- 大さじ1
- だし汁
- 100ml
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- かつおぶし
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- 【Ａ】を合わせた液に６Ｐチーズを入れ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
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- 2
- 皿に盛り、かつおぶしをのせる。
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