雪印メグミルクのお料理レシピ

はちみつとレモンのレアヨーグルト

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で4~5時間ほど水切りする。

  2. 2

    ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
    レモンは飾り用に少し薄く切り、残りは果汁をしぼる。

  3. 3

    ボウルに【A】と1)のヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせ、2)のレモン果汁を加える。

  4. 4

    2)のゼラチンを湯せんで溶かし、3)に加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    4)を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  6. 6

    仕上げに、クリームに砂糖を加えて泡立てたものをのせ、飾り用のレモンとミントを飾る。

レシピ本「雪印メグミルクのヨーグルト・牛乳・チーズで作るひんやりスイーツ 」掲載レシピ

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    372kcal
  • たんぱく質
    5.8g
  • カルシウム
    159mg
  • 食塩相当量
    0.2g

上記は、1人分です。

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