きんぴらに牛乳！？コクがでて減塩になります
れんこんとごぼうのミルクきんぴら
材料（4人分）
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200ml
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豚肉
80g
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れんこん
80g
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ごぼう
80g
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にんじん
30g
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サラダ油
小さじ1
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めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
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七味唐辛子
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
れんこんは半月にして薄切りに、ごぼうはささがきにして、れんこんとともに水にさらす。 にんじんもささがき、豚肉は細切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら水気を切ったれんこん、ごぼうを加える。
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3
少し炒めたらにんじんを入れ、牛乳、めんつゆを加えて、水分がなくなるまで炒める。
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4
器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 144kcal
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- たんぱく質
- 6.8g
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- カルシウム
- 74mg
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- 食塩相当量
- 0.5g
上記は、1人分です。
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