雪印メグミルクのお料理レシピ

コロコロミルクカレー鍋

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    小たまねぎは皮をむき、電子レンジ(600w)で4分ほど加熱する。
    マッシュルームは石づきをのぞく。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱する。

  2. 2

    豚肉を広げて、4等分にしたさけるチーズをのせ、縦長に巻く。

  3. 3

    鍋にマーガリンを溶かし、薄力粉とカレー粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ加えながら溶きのばす。小たまねぎとマッシュルーム、うずらの卵、固形スープの素を加えて3~4分煮て、2)と残りの具材を加え、粉チーズを入れて味をととのえる。 ※マーガリン、薄力粉、カレー粉、牛乳(1000ml)を市販のカレー鍋つゆ(1パック 425g)にし、仕上げに牛乳を200ml加えると、お手軽にできます。

チーズとミルクでまろやか味に変身!

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    632kcal
  • たんぱく質
    32.7g
  • カルシウム
    468mg
  • 食塩相当量
    2.1g

上記は、1人分です。

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