とりひきソーメン
材料（4人分）
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鶏ひき肉
200g
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たまねぎ
1/2個
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しその葉
10枚
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サラダ油
大さじ1/2
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そうめん（乾）
8把（400ｇ）
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【お好み】
梅干し
適量
みょうが
適量
いりごま(白)
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにする。
しその葉は半分に切ってからせん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを透き通るまで炒める。
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3
2)にひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。しその葉の半量を加えてひと混ぜし、火を止めて【Ａ】を加え混ぜて冷やす。
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4
そうめんは袋の表示時間どおりに茹で、冷水に当ててぬめりをとり、氷水をはった器に盛る。
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5
3)のつゆを添える。残りのしその葉やお好みで梅干し、みょうが、ごまなどを加えながらいただく。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 565kcal
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- たんぱく質
- 25.2g
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- カルシウム
- 10mg
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- 食塩相当量
- 4.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
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