雪印メグミルクのお料理レシピ

クリスマスカップケーキ

材料(ケーキカップ9個(3種類各3個)分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    コーヒードリッパーにフィルターをセットし、ヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫で4時間ほど水切りしておく。
    バター、卵は室温に戻しておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵の順に加えながら泡立て器でよく混ぜる。
    <A>を合わせてふるって加え、練らずに切るようにゴムベラで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ケーキカップに生地を流し入れて表面をならし、170℃のオーブンで約20分焼き、冷ます。

  4. 4

    クリームに砂糖を加え8分立てにする。3等分にしてそれぞれに水切りヨーグルト、水溶き抹茶、フルーツソースを加えて混ぜて、絞り袋に入れる。

  5. 5

    3)にそれぞれのクリームを絞り、トッピングする。 

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    776kcal
  • たんぱく質
    9.5g
  • カルシウム
    111mg
  • 食塩相当量
    0.5g

上記は、3種類各1個分です。

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