米粉洋梨クリスマスケーキ
材料（直径15cm丸型1台分）
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【デコレーション】
200ml
砂糖
10g
洋梨缶詰（汁気を取り薄切りにする）
1缶（固形 250g）
いちご(1cm角切り)
適量
アーモンドダイス・飾り用チョコプレート
各適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
卵は室温に戻す。
ボウルにマーガリンを入れて混ぜ、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ、溶き卵を数回に分けて加えながら混ぜる。 -
2
＜A＞を合わせて加え、練らずに切るようにゴムベラで全体を混ぜ合わせる。
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3
オーブンシートを敷いた型に2）の生地を流し入れて表面をならし、180℃のオーブンで約30分焼く。
粗熱が取れたら型から出して網にのせて冷まし、半分にスライスする。 -
4
クリームに砂糖を加えて8分立てにし、3）の断面にぬっていちご(半量)をはさみ、さらに表面にぬり、お好みでクリームを絞り出す。
残りのフルーツを飾り、お好みでアーモンドダイスをつけ、チョコプレートを添える。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 453kcal
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- たんぱく質
- 3.8g
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- カルシウム
- 50mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1/6切れ分です。
使用した商品
※米粉はグルテンがないため、ダマにならずふるう必要がないのが嬉しい！
※デコレーションは洋梨の代わりに、黄桃、白桃、メロンなどでもできますよ