雪印メグミルクのお料理レシピ

じゅわっとろっ!

すき焼きロッピー

材料(4人分)

  • すき焼きのたれ(市販品) 

    4人分

  • 牛薄切り肉(すき焼き用) 

    300g

  • 長ねぎ 

    2本

  • しらたき 

    200g

  • 焼き豆腐 

    1丁

  • しいたけ 

    8枚

  • 白菜 

    1/4株

  • 春菊 

    100g

  • 【シメ】

    ごはん 

    200~300g(お好みで)

    小ねぎ(小口切り) 

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鍋(フッ素樹脂加工のもの)を熱し中央に「6Pチーズ」を置き、両面を1分ずつ焼く。

  2. 2

    「6Pチーズ」の周りに肉を並べすき焼きのたれを加える。

  3. 3

    軽く焼き色がついたら肉を端に寄せ、お好みの大きさに切った残りの具材を入れ、しっかり火が通るまで弱火で煮込む。

  4. 4

    シメは「チーズすき焼きリゾット」

    鍋の具材が少量になったら、ごはんを入れてひと煮立ちさせ「雪印北海道100 とろけるモッツァレラ」を入れる。チーズが溶けたら器に盛る。

6Pチーズを焼いてそのまま鍋に!

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    652kcal
  • たんぱく質
    33.6g
  • カルシウム
    512mg
  • 食塩相当量
    6.0g

上記は、1人分です。

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