雪印メグミルクのお料理レシピ

もっちもち!

2種のつけチーズ寄せ鍋

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ココットを2つ用意しそれぞれに牛乳を大さじ1ずつ入れ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で20秒加熱する。

  2. 2

    1)に「雪印北海道100 とろけるモッツァレラ」を30gずつ入れ、片方には「とろけるスライス」、もう片方には「チェダースライス」を加え、ラップをかけずに電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に寄せ鍋つゆを入れ、お好みの大きさに切った具材や、串にさした具材を並べて、中央に2)を置く。
    具材に火が通るまで煮立てる。

  4. 4

    シメは「チーズうどん」

    鍋の具材が少量になったら、うどんと余ったつけチーズを入れてひと煮立ちさせる。チーズが溶けたら器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

のび~るチーズがポイント!

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    444kcal
  • たんぱく質
    27.7g
  • カルシウム
    247mg
  • 食塩相当量
    5.2g

上記は、1人分です。

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