雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズ入り八幡巻き

材料(4人分)

  • 切れてるチーズ

    1/2箱(10枚)

  • 牛薄切り肉(すき焼き用)

    200g

  • ごぼう

    1/2本(約70g)

  • 【A】

    酒・しょうゆ・みりん

    各大さじ1

  • 薄力粉

    適量

  • サラダ油

    小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ごぼうは10cm長さに切り、縦6等分に切る。切れてるチーズは2枚を重ねて縦方向に4等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ごぼうがやわらかくなるまで3分ほどゆで、粗熱を取っておく。

  3. 3

    牛肉を広げて薄力粉をふり、当分に分けたごぼうとチーズをのせて巻いていく。
    残りも同様に作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして全体の色が変わるまで転がしながら焼く。

  5. 5

    余分な油をふき取り、【A】を加えて煮絡める。
    粗熱が取れたら食べやすい長さに切り分け皿に盛る。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    269kcal
  • たんぱく質
    12.9g
  • カルシウム
    125mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、1人分です。

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