牧場で飲む牛乳のような、
クセが無く、好ましい香りと後味。
「おいしい雪印メグミルク牛乳」は、
そんな生乳本来のおいしさにこだわった
2つの技術を使ってお届けしています。
自然の恵みのおいしさを、
毎日の食卓でお楽しみください。
2つの技術で、
生乳本来のおいしさを実現しています。
低温でやさしく酸素を
除去してから殺菌することで、
熱の影響を抑えて
生乳本来の味わいを実現します。
生乳自体を10℃以下の
低温に保ったまま、搾乳工程以降に
溶け込んだ酸素を瞬間的に除去。
その後殺菌することで、
加熱による味の変化を抑えて
新鮮なおいしさを保ちます。
これは、雪印メグミルクが
開発した技術です。
白無地のパッケージよりも
遮光性の高い赤色を使用し、
風味の変化に影響する光から
効果的に牛乳を守ります。
白無地のパッケージよりも
高い遮光率で、店頭の照明や
日光などによる酸化を抑えます。
風味変化に影響する
低波長光
（400‐550nm）を
白無地のパッケージよりも
効果的にカットします。
「おいしさW技術」により
実現した生乳本来の味わいを、
「低温脱気製法」と「赤い遮光パッケージ」を
使用せず作られた牛乳と比較しました。
今日の料理にきっと役立つ、
牛乳を使ったレシピをまとめました。
食や環境について学びながら、お子さまと楽しめるページを集めました。
豆知識や栄養情報など、知って得するミルク情報をご紹介します。
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PCの壁紙やオンライン会議の背景等に
お使いいただける画像素材をご用意しました。
雄大な自然にこころ癒される、
穏やかな風景をお楽しみください。
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