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はちみつとレモンのレアヨーグルト

  • 調理時間

    30分以上

  • エネルギー

    372kcal

  • たんぱく質

    5.8g

  • カルシウム

    159mg

  • 食塩相当量

    0.2g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で4~5時間ほど水切りする。
  2. 2
    ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
    レモンは飾り用に少し薄く切り、残りは果汁をしぼる。
  3. 3
    ボウルに【A】と1)のヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせ、2)のレモン果汁を加える。
  4. 4
    2)のゼラチンを湯せんで溶かし、3)に加えて混ぜ合わせる。
  5. 5
    4)を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
  6. 6
    仕上げに、クリームに砂糖を加えて泡立てたものをのせ、飾り用のレモンとミントを飾る。
レシピ本「雪印メグミルクのヨーグルト・牛乳・チーズで作るひんやりスイーツ 」掲載レシピ。
※はちみつ入りですので1歳未満のお子様には与えないようご注意ください。
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