• ナチュレ 恵 megumi

  200g

• じゃがいも

  1個

• アボカド

  1個

• レモン汁

  小さじ1

• ミックスビーンズ(水煮)

  50g

• 塩

  小さじ1/4

• 柚子こしょう

  小さじ1/4

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れて、冷蔵庫で3時間ほど水切りをする。

2. 2

   じゃがいもは、1cm角に切り、やわらかくなるまで茹でて、冷ましておく。

3. 3

   アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふる。

4. 4

   ボウルに1）のヨーグルトと塩、柚子こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。2）、3）、ミックスビーンズを加えて和え、器に盛る。