• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1個

• れんこん

  250g

• アボカド(よく熟れたもの)

  1個

• 【Ａ】

  しょうゆ

  大さじ1と1/2

  オリーブ油

  大さじ1

  わさび

  小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   れんこんは皮をむき、1～2mmの厚さに切り(太ければ半月切りに)塩を加えた熱湯でかためにゆで、ザルにとって手早くさます。

2. 2

   チーズはひと口大にちぎっておく。

3. 3

   アボカドは縦に包丁で切れ目を入れ、ひねるようにしてタネを除き、皮をむき乱切りにする。

4. 4

   1)、2)、3)を合わせ【Ａ】で和える。