• 【巾着】

  雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  4本

  油揚げ

  4枚

• ウインナーソーセージ

  8本

• キャベツ

  300g

• たまねぎ

  200g

• ブロッコリー

  100g

• しめじ

  100g

• 【スープ】

  水

  400ml

  トマト缶詰（カットタイプ）

  400g

  中華スープの素

  大さじ1

  塩

  小さじ1

  砂糖

  小さじ1

  黒こしょう

  小さじ1/4

  オリーブ油

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   キャベツはざく切りにする。たまねぎは2cm幅のくし切りにする。ブロッコリーは小房に切り分ける。しめじは手でほぐす。

2. 2

   「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」は長さを半分に切る。

3. 3

   油揚げは半分に切り、切り口を開いて 2）を入れて、つまようじでとめる。同様に7個作る。

4. 4

   土鍋に【スープ】の材料を入れて混ぜ、中火で加熱する。煮立ったら 1）のキャベツ、たまねぎ、しめじ、ウインナーソーセージ、3）を加え、ふたをして中火で8分加熱する。

5. 5

   たまねぎがやわらかくなり、しめじに火が通ったら、残りの 1）を入れ再度ふたをし、ブロッコリーに火が通るまで弱火で2分加熱する。仕上げにオリーブ油を回しかける。