• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  4本

• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）

  200g

• 水菜

  200g

• もやし

  200g

• 長ねぎ

  100g

• えのきだけ

  100g

• 【スープ】

  水

  800ml

  酒

  大さじ2

  みりん

  大さじ2

  ごま油

  大さじ2

  しょうゆ

  大さじ1

  だしの素

  大さじ1

  塩

  小さじ1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   水菜は5cm幅に切る。長ねぎは2cm幅の斜め切りにする。えのきだけは長さを半分に切り、手でさく。

2. 2

   「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」は薄く平らに手でさく。

3. 3

   土鍋に【スープ】の材料を入れて混ぜ、中火で加熱する。煮立ったらもやし、 1）、豚肉を入れて蓋をし、豚肉に火が通るまで4分ほど加熱する。

4. 4

   弱火にし、2）を1枚ずつくぐらせて軽く火を通す。お好みの具材と一緒にいただく。