• 雪印とろけるスライス（7枚入り）

  6枚

• 切干大根

  30ｇ

• ちりめんじゃこ

  30ｇ

• 水菜

  1袋（200ｇ）

• 中華スープの素

  大さじ1

• いりごま（白）

  30ｇ

• 春巻きの皮

  6枚

• ごま油

  少々

• 揚げ油

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   切干大根は水で戻し水気をよくしぼり、2㎝ほどに切る。
   水菜も2㎝ほどに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1）を中火で炒め、水菜がしんなりしたら、中華スープの素を加える。

3. 3

   じゃこ、ごまを加えて軽く混ぜ、バット等に入れてよく冷まし、6等分にする。

4. 4

   春巻きの皮にチーズをのせ、3）を1/6のせて包み、揚げ油で揚げる。