• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  300ml

• 冷凍うどん

  2玉

• 厚揚げ

  80g

• 小松菜

  80g

• しめじ

  80g

• にんじん

  20g

• 水

  300ml

• めんつゆ(2倍濃縮)

  大さじ４

• カレー粉

  小さじ２

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   にんじんはせん切り、小松菜は3㎝の長さにざく切り、しめじは石づきを切り落としほぐす。
   厚揚げは一口大に切る。
   

2. 2

   鍋に水、めんつゆ、にんじん、しめじ、小松菜の茎の部分を入れ、10分煮る。
   

3. 3

   冷凍うどん、厚揚げを入れて、めんをほぐしながら煮る。
   

4. 4

   ひと煮立ちしたら牛乳、カレー粉、小松菜の葉を加えて、煮立ったら器に盛る。