夏野菜たっぷりミルフィーユグラタン
材料(2人分)
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- 【簡単ホワイトソース】
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- 雪印メグミルクおいしい牛乳
- 200ml
- 雪印北海道バター
- 20g
- 薄力粉
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
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- 上記で作った簡単ホワイトソース
- 100g
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- トマト
- 1/2個
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- なす
- 1本
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- ズッキーニ
- 1/4本
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- ハーフベーコン(厚切り)
- 2枚
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- ピザソース
- 50g
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- ドライパセリ
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- トマトは種を除き1cmの半月切り、なすは1cmの輪切り、ズッキーニは5mmの輪切り、ベーコンは4等分に切る。
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- 2
- グラタン皿にピザソースを敷き、トマト、なす、ズッキーニ、ベーコンの順で並べて全体に敷き詰める。
(残った場合は周りにも並べる。)
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- 3
- 簡単ホワイトソースをかけ、チーズをのせる。
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- 4
- 200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分程焼く。
※オーブンの機種により加熱時間を調整してください。
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- 5
- お好みでドライパセリをかける。
1)フライパンに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。
2)バター、塩、こしょうを加え、弱火で底が焦げないように混ぜ続ける。
3)全体がもったりとしてきたら、火からおろす。