• 明太子

  1腹（40ｇ）

• ネオソフト

  大さじ2

• めんつゆ（３倍濃縮）

  小さじ1

• 小ねぎ （小口切り）

  2本

• しその葉（せん切り）

  4枚

• 刻みのり

  適宜

• 冷凍うどん

  2玉

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   明太子は薄皮を取りのぞく。
   

2. 2

   ボウルに1）、「ネオソフト」、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
   

3. 3

   温めた冷凍うどんを2）に入れて和える。
   皿に盛り、小ねぎ、しその葉、刻みのりを添える。