• 雪印チェダー とろけるスライス（7枚入り）

  2枚

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ1

• ひき肉（合いびき）　

  300g　

• 溶き卵　

  1個分

• たまねぎ

  1/2個

• パン粉　

  大さじ1　

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  大さじ1　

• 塩・こしょう　

  各少々　

• サラダ油　

  大さじ1

• 【A】

  ケチャップ・中濃ソース・オリーブ油　

  各大さじ1　

  しょうゆ　

  小さじ1

  おろしにんにく　

  小さじ1/2

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  大さじ3

• サニーレタス　

  2枚

• ごはん

  適量

• 目玉焼き　

  2個分

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れ浸しておき、たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油半量（大さじ1/2）を熱し、たまねぎを入れ中火でしんなりするまで炒め、粗熱をとる。

3. 3

   1）のボウルに、ひき肉（合いびき）、溶き卵、2）を入れ、塩、こしょうをふって混ぜ、2等分にして小判型に成形する。

4. 4

   残りのサラダ油（大さじ1/2）を熱したフライパンに3）を入れ中火で焼き色がつくまで5分ほど焼き、裏返し、ふたをして弱火で5分蒸し焼きする。
   ふたを取り、ハンバーグの上にスライスチーズをのせ、再びふたをして弱火のままさらに1分加熱する。

5. 5

   4）のハンバーグを取り出し、フライパンに残った肉汁に【A】を加え弱火で温めソースを作る。

6. 6

   器にサニーレタスを敷き、ごはんを盛り、ハンバーグ、目玉焼きをのせて5）のソースをかけ、粉チーズをふる。