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高野豆腐のミルクあんかけ

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    256kcal

  • たんぱく質

    17.3g

  • カルシウム

    390mg

  • 食塩相当量

    2.0g

上記は、1人分です。

材料(2人分)

  • おいしい雪印メグミルク牛乳
    300ml
  • 高野豆腐
    2枚
  • チンゲン菜
    2株(約160g)
  • かに風味かまぼこ
    5本
  • 中華スープの素
    小さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • 大さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    高野豆腐は水にくぐらせ、薄く切る。
    チンゲン菜はざく切りに、かに風味かまぼこはほぐす。
  2. 2
    鍋に1)と牛乳、中華スープの素を入れ、蓋をして中火にかける。
    煮立ったら弱火で5分ほど煮る。
  3. 3
    塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。
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