• ごはん

  400g

• 卵

  4個

• サラダ油

  大さじ1

• 雪印北海道バター

  20g

• たまねぎ

  1/2個（100g）

• 【A】

  雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ2

  または 粉チーズ マイルド　50g

  大さじ2

  しょうゆ

  大さじ1

  こしょう

  少々

• 【仕上げ用】

  雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  小さじ2

  または 粉チーズ マイルド　50g

  小さじ2

• 黒こしょう

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵（2個分）を目玉焼きにして取り出す。
   
   

3. 3

   同じフライパンにバターを中火で溶かし、1）を炒め、溶き卵（2個分）とごはんを入れて更に炒める。

4. 4

   3）に【A】を加えて味付けして器に盛る。

5. 5

   4）に2）をのせて仕上げ用の粉チーズをと黒こしょうをかける。