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クリームチーズのバタースコッチ

  • 調理時間

    30

  • エネルギー

    65kcal

  • たんぱく質

    0.7g

  • カルシウム

    7mg

  • 食塩相当量

    0.1g

上記は、1/10量です。

材料(作りやすい量)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    【バタースコッチを作る】
    クリームは常温に戻しておく。
    バターは2~3等分にしておく。
  2. 2
    三温糖を小鍋に入れ、弱火でじっくり加熱する。(三温糖が完全に溶けるまで触らない)
  3. 3
    三温糖が溶けたら、バターを2〜3回に分けて入れ、鍋を揺すって混ぜる。
  4. 4
    バターを全て入れたら、クリームを2〜3回に分けて加え、鍋を揺すって混ぜる。
  5. 5
    クラッカーにクリームチーズをのせ、バタースコッチをかける。
クリームチーズ×濃厚なバタースコッチの甘みと、苦味のあるコーヒーとのバランスがぴったり!
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