• 【A】

  雪印北海道100 マスカルポーネ

  100g

  フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

  砂糖

  大さじ2

• スポンジ（市販品）

  適量

• いちご

  10粒

• ココアパウダー

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに【A】を入れ、とろりとするまで泡立てる。

2. 2

   スポンジは厚さを約1.5cmほどに切り、容器の底と、上部分用にそれぞれ4枚ずつ切り抜く。

3. 3

   いちご8粒は3等分に切る。残りは飾り用にとっておく。

4. 4

   容器にスポンジを敷き、切ったいちごの切口が見えるように入れ、1）を流し入れる。

5. 5

   スポンジをのせ、再び1）を入れ、ココアパウダーをふる。

6. 6

   飾り用のいちごをお好みの大きさに切り、添える。