• 合挽き肉

  500g

• 塩・こしょう

  各少々

• ナツメグ

  小さじ1/2

• 【A】

  たまねぎ

  1個

  溶き卵

  1個分

  パン粉

  30g

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  60ml

• 雪印チェダー とろけるスライス（7枚入り）

  3枚

• 片栗粉

  小さじ1

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  80ml

• 【ソース】

  トマトケチャップ

  大さじ3

  ウスターソース

  大さじ3

  砂糖

  小さじ1/2

  肉汁

  全量

• カンパーニュ（丸型）

  1台

• レタス

  3枚

• トマト（厚さ1cmの輪切り）

  1個分

• 雪印チェダー とろけるスライス（7枚入り）

  4枚

• マヨネーズ

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする。
   

2. 2

   フライパンに｢チェダースライス｣をちぎって加え、片栗粉、牛乳を加え、混ぜながら溶かす。
   

3. 3

   炊飯器の釜にひき肉、塩、こしょう、ナツメグを加えてよくこねたら、【A】を加えさらにこね、1/2を取り出し中央をくぼませ2）を注ぎ入れる。
   

4. 4

   残り1/2をかぶせ、チーズを隠すように成形し、40分間炊飯する。

5. 5

   炊けたら肉汁をフライパンに入れ、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れとろみがつくまで煮詰める。

6. 6

   カンパーニュは高さ1/2の部分を切り、下半分にマヨネーズを塗り、レタス、トマト、ハンバーグ、｢チェダースライス｣、ソース、の順に重ね、上半分をのせて挟む。