• 雪印コーヒー

  100ml

• 牛肉

  200g

• 塩・こしょう

  各少々

• おろししょうが

  小さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1

• たまねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/4本

• ピーマン

  1個

• エリンギ

  1本

• サラダ油

  適量

• しょうゆ

  大さじ2

• サンチュ

  適宜

• ごはん

  適宜

• ミニトマト

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   牛肉は塩、こしょうをふり、にんにく、しょうがで下味をつけておく。
   

2. 2

   たまねぎ、にんじん、ピーマンは薄切りに、エリンギは乱切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し1）、2）を順に入れて炒める。

4. 4

   「雪印コーヒー」、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。

5. 5

   お好みでサンチュ、ごはん、ミニトマトを添える。