• 【ココア味】

  クリームチーズ

  100g

  ココアパウダー

  30g

  砂糖

  80g

  水

  200ml

  粉寒天

  1袋（4g）

  おいしい雪印メグミルク牛乳

  200ml

• 【かぼちゃ味】

  クリームチーズ

  100g

  かぼちゃ

  正味200g

  水

  100ml

  粉寒天

  1袋（4g）

  砂糖

  60g

  おいしい雪印メグミルク牛乳

  200ml

• ミントの葉

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【ココア味】
   クリームチーズはボウルに入れ、室温に戻しておく。
   

2. 2

   ココアパウダーは砂糖と合わせて混ぜておく。

3. 3

   鍋に水、粉寒天を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし1分ほどよく溶かす。
   2）を加えてよく溶かし牛乳を加える。
   フツフツしてきたら火を止め、1）に少しずつ加えて溶きのばす。水でぬらした容器に流し入れる。
   

4. 4

   【かぼちゃ味】
   クリームチーズは室温に戻しておく。
   

5. 5

   かぼちゃは種を取って皮をむき、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で4分加熱する。スプーンなどでつぶしながらよく混ぜ、クリームチーズを加えてさらによく混ぜる。

6. 6

   鍋に水、粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、1分ほどよく溶かす。砂糖を加えてよく溶かし、牛乳を加える。フツフツしてきたら火を止め、5）に少しずつ加えて混ぜる。水でぬらした容器に流し入れる。
   

7. 7

   3）、6）の粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やし、器に合わせてサイコロ状に切る。
   器に彩り良く盛り、お好みでミントの葉を添える。