• ６Ｐチーズ

  適量

• サクラのスモークチップ

  20g

• ピートパウダー

  3～6g

• ウインナー ソーセージ

  適宜

• えび

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   厚めのフライパンや鍋にアルミ箔をしき、スモークチップとピートパウダーをのせ混ぜる。チーズはアルミ包装をはがしておく。

2. 2

   1）のフライパンに網をのせ、強火にかける。煙が出てきたら、ウインナーソーセージ、えびをのせる。チーズはアルミ箔の上にのせる。ふたをして中弱火で10分～15分ほど燻す。
   

3. 3

   茶色く色づいたら取り出し、 粗熱をとる。